Grillad kyckling i citronpepparsås

Idag var jag lat och gjorde en snabb kycklingrätt

Ingredienser:

1 färdig grillad kyckling

5 dl mjölk

5 msk vetemjöl

2-3 tsk citronpeppar (eller efter smak)

Salt

Gör så här:

Riv av allt kött från kycklingen, spar en del av skinnet också,det ger lite extra smak.

Vispa mjöl med lite av mjölken i en kastrull. 

Häll i resten av mjölken och koka några minuter. Salta.

Smaka av såsen med citronpeppar.

Häll ner kycklingen i såsen och smaka av. Krydda mer om det behövs.

Servera med potatis och en sallad.

Nachogratäng

Gjorde en gratäng lite annorlunda än vanligt

Ingredienser:

500g blandfärs

200g smörgåsgurka

135g mild kebabsås (1/3 dels flaska)

28g taco mix (1 påse)

230g taco sauce (1 valfri burk)

185g  nacho chips

1 medelstor lök

1 stor hel tomat

200g riven ost (eller efter behag)

1 klyfta vitlök

1 stor gul paprika

 

Gör så här:

• Stek färsen med lök och vitlök och blanda med tacokrydda och vatten. Samtidigt skär gurka, paprika i bitar och tomaten i skivor.
• Lägg ½ påsen nachochips i botten på en ugnsform och häll sedan hälften av färsen över.Strö över hackad paprika och skivad ost och lite ost, inte all ost.
• Lägg i resten av nachosen och lägg kvarvarande färs över. Häll över en burk valfri tacosås. Strö över den hackade gurkan och häll över en tredje del av en flaska mild kebabsås. Strö över osten som är kvar.
• Gratinera i 200° ca 10-20 minuter tills osten smält och fått fin färg.